Kelmy,.. Già sentito questo nome?
Oggi vi parlerò di quest'azienda fondata nel 1953 (quando è nato il mio papa <3) da Miguel Antonio Sirvent in Spagna a Jijona.
Quest'azienda da sempre si raccomanda a produrre materie prime di ottima qualità per industrie di pasticceria e gelateria, riesce a mantenere ricette tradizionali pur sviluppandosi e progredendo tecnologicamente.
Il loro sistema è suddiviso in molti reparti diversi tra loro tra cui l'area in cui vengono selezionate le materie prime, quella della produzione (che è divisa in vari tipi di prodotti) fino alla distribuzione del prodotto finito.
La bellezza dei suoi prodotti consiste proprio nel permettere di avere materiali genuini e di ottima qualità "pronti all'uso" permettendoci cosi di risparmiare tempo e invogliarci nella realizzazione di qualche cosa di buono e con il quale otterremo sicuramente un grande successo.
Oggi vi parlo dei loro Frosting nello specifico ho realizzato dei muffin !!!
L'azienda mi ha inviato il frosting neutro e di colore chocolate negro.
Vedrete dei muffin colorati perche avevo delle gocce alimentari e le ho mischiate con il bianco.
Io ho fatto :
3uova
300g zucchero
300g farina
200g fecola
200g olio di semi
1bustina lievito
1bustina vaniglia

Escono all'incirca 20 cupcake. Ho messo nella planetaria uova e zucchero poi ho aggiunto piano piano il composto delle farine mescolando dal basso verso l'alto e l'olio.
Messi in forno a 170° per 20minuti. con cacao

con gocce di cioccolato
Ho usato il Frosting Kelmy per decorarli ecco qui il risultato!!


Ringrazio l'azienda per questa stupenda collaborazione.
Ragazze vi consiglio davvero di visitate le loro pagine.
Claudia
sito web http://www.kelmy.com/es/
sito shop http://kelmyshop.com/index.php
stio facebook https://www.facebook.com/pages/Kelmy/266188883429731?fref=ts



